● 什么酒需要貯藏？
在法國(guó)葡萄酒中屬于日常餐酒和地區(qū)餐酒的，不用貯藏，可隨時(shí)打開(kāi)喝，只有AOC等級(jí)的葡萄酒才需要貯藏，白葡萄酒不含丹寧，所以一般不用貯藏，通常貯藏的是紅葡萄酒。
● 貯藏時(shí)間多久適合？
越陳越好的觀念不適用于葡萄酒，大家不要誤以為紅酒是年份越久越好，因?yàn)槠咸丫朴猩芷冢A藏時(shí)間的長(zhǎng)短取決于酒中丹寧的含量，丹寧多則需要貯藏時(shí)間長(zhǎng)，通常頂級(jí)紅酒可以貯藏15-25年，正常的都是只可以貯藏10年左右。
● 貯藏注意事項(xiàng)：
保持在13℃左右恒溫、避光，紫外線會(huì)使紅酒縮短儲(chǔ)存期，避免振動(dòng)、水平放置、保持軟木塞潮濕，防止空氣過(guò)多進(jìn)入，但也要避免過(guò)于潮濕，防止木塞發(fā)霉，滋生細(xì)菌，濕度一般60%-70%為宜。
● 貯藏地點(diǎn)建議
地下室、車庫(kù)、衣櫥、地窖等。
● 葡萄酒打開(kāi)后如何保存：
開(kāi)過(guò)未喝完的紅酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。通常白葡萄酒開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存一星期。紅葡萄酒通?？梢员４?0-15天左右。昆明華士龍酒業(yè)建議倒進(jìn)專用的水晶瓶里存放，防止紅酒的品質(zhì)降低。
